Calnort Chicken ist eine Marke, die eine Reihe von Hühnerbrühen anbietet, typischerweise in Pulver- oder Würfelform, die Gerichten wie Suppen, Eintöpfen, Saucen und Marinaden einen würzigen Hühnergeschmack verleihen. Die Brühe ist vielseitig und einfach anzuwenden. Sie löst sich schnell auf und sorgt für einen authentischen, hausgemachten Hühnergeschmack, ohne dass eine Brühe selbst zubereitet werden muss. Die Produkte werden oft aus hochwertigen Zutaten wie Hühnerfett und getrocknetem Hühnerfleisch hergestellt und sind sowohl bei Hobbyköchen als auch bei Profiköchen beliebt.
Calnort Chicken, wahrscheinlich die Hühnerbrühe, ist reich an Kalorien, Kohlenhydraten (einschließlich Zucker) und Natrium, enthält aber nur wenig Eiweiß, Fett und Spuren fettlöslicher Vitamine. Eine 100-g-Portion der Brühe enthält etwa 199–201 kcal, 29–30 g Kohlenhydrate, 9–11 g Zucker und 6–7 g Eiweiß. Die Hauptzutaten für den Geschmack sind Salz, Geschmacksverstärker wie MSG sowie etwas Fett und echtes Hühnchen.
