Chin-Chin Crunchy ist ein beliebter westafrikanischer Snack aus frittiertem, süßem Teig, ähnlich kleinen Keksen oder Plätzchen. Er ist goldbraun, mundgerecht und macht süchtig. Der Teig wird aus Mehl, Zucker, Fett und Eiern hergestellt und oft mit Muskatnuss gewürzt. Anschließend wird er in kleine Würfel oder Nudeln geschnitten und knusprig frittiert. Diese knusprige Variante ist ein fester Bestandteil nigerianischer Partys und Veranstaltungen und bekannt für ihre besondere Knusprigkeit, die manchmal durch Zutaten wie Maismehl verfeinert wird.
Chin-Chin Crunchy-Snacks sind reich an Kalorien, Fett und Kohlenhydraten, wobei der Zuckergehalt je nach Marke und Zutaten variiert. Beispielsweise kann eine 6-g-Portion etwa 33 Kalorien, 1,7 g Fett und 4 g Kohlenhydrate enthalten, während andere Marken 386 Kalorien, 18 g Fett und 53 g Kohlenhydrate pro 80-g-Beutel liefern können. Das Nährwertprofil hängt stark von der Zubereitungsmethode ab, da im Ofen gebackene Varianten oft gesünder sind als frittierte und Zutaten wie Mehl, Zucker und Öl zur Kaloriendichte des Snacks beitragen.
